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ばっけ



昨日、社宅の横のばっけ(ふきのとう)を採りました。
こんなに沢山~~ (@^∇^@)わぁーい

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はなちゃんったら、ばっけの香りが好きなのか、
結構長い時間、クンクン~~~してました。

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早速、ばっけ味噌を作りました。
作り方って色々あるようですね。

私は、ばっけをフードプロセッサーで細かく刻んでから、
フライパンに入れてごま油で炒めます。
それに、ばっけと同量の味噌、味りん、砂糖、鷹のツメを適当に入れて
炒めて出来上がり!

小分けにして、冷凍保存しました。

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ばっけの天ぷらも作りました~
ばっけ特有のほろ苦い春の香り~がして最高!

ヽ(´▽`)/ わ~い♪ 春だ~ 春が来た~って喜んでいたんですよ。。。

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で、今朝窓を開けたら、

{{{{(|||▽|||)}}}}アレレレーーーーー・・・

大雪で、また冬に逆戻り!

春は何処に行っちゃったのでしょう?

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